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面白野菜を作ってみる

そろそろ夏野菜の種まきを始める時期になりました。
今回買ったタネはコチラ


kattataneiroiro002.jpg


上が固定品種で、下の3点が交配種です。
(固定種と交配種の違いに??の方は、コチラを参照してみてください)

以前に読んだ
「自殺する種子」の内容があまりにもショッキングだったので、出来るだけ自家採取できるように固定種を選んでます。
あとは、キュウリやカボチャやモロヘイヤや豆類など、自分で採ったタネをまきます。

去年、いろいろな固定種のトマトを試験的に育ててみました。
病気になりやすいとか、割れやすいとか、鈴なりに成るのにおいしくないとかいろいろありました。
最終的に残したのは、赤いミニトマト「ステラ」です。
味も濃くて甘かったし、育てやすくてたくさん成りました。
あくまで私の畑では、という前提ですが、これはおススメです。
一番おいしくて育てやすかったのは、サンゴールドというオレンジ色のミニトマトで、果物のような甘さでした。
一応タネを採ってありますが、一代交配種なので、今回美味しいものができるかどうかわかりません。
(美味しかったら自家採取を続けて、固定させてみようと思います)


せっかく自分で育てるんだったら、面白い野菜を作ってみるのも楽しいです♪
この冬、育てたのが「オレンジクイン」という白菜。

生の時はこんな感じで特別違っているようには見えませんが


014おれんじくいn


熱を加えると、鮮やかなオレンジ色になります


orennjikuin001.jpg


鍋物にすると、みかん鍋みたいになります
生で食べてもおいしいです。

こちらは「スイスチャード」というフダン草


000カラーフダン草005


熱を加えても色がそのまま残って、とってもきれいです。
こちらは固定品種なので、色別にタネを採って、カラーリーフとして庭に植えてもいいですね。


さて、私の草だらけの畑、「肥料なしで育つはずがない!」とかいろいろ言われました。
でも育っちゃってるので、最近は何も言われなくなりました
納得のいかない顔した先輩方が畑を見にきます。

通路は草なし、植えてる所は草だらけ~
000tuuronikusahaarimasan081.jpg
(左は白菜・右はエンドウ豆)


自然栽培、お金もかからず丈夫に美味しい野菜が育ちます。
ただ、自宅敷地内か山奥でない限り、目立ちます。


ただ今、この野菜植えてみて~というリクエスト受付中です



プロフィール

Author:由羽
ゆう 千葉県在住。
なぜか動物と植物が次々集まって来るという特異体質の持ち主です。

火曜・金曜19時に更新予定。

庭住まいの猫たち

おたん[たんたん](♀) 推定2015年生まれ。猫一家のお母さん。16年夏より時々姿を見るようになり、秋に1匹ずつ子どもを引き連れてやってきた。

おたんの子供たち (右上)茶白猫・茶シロー(♂) 2016年春生まれ。優しくて面倒見のよいお兄さん。2017年6月お☆さまになりました。

(右下)茶トラ猫・小虎[トラちゃん](♂) 2016年夏生まれ。他の子の対応を見てから行動する慎重派。ケガをして2023年6月から家猫に。

(中下)黒猫・クロ(♀)
2016年夏生まれ。兄妹の中で一番の運動神経の持ち主。

(左)三毛猫・もみじ[もみちゃん](♀) 2016年夏生まれ。好奇心旺盛で、甘えん坊な末っ子気質。

トメ(♀) 推定2016年夏生まれ 2017年6月に突然我が家に現れて、そのままずっと車庫暮らし。とってもおとなしい。2021年7月より行方不明中。

アウディ(♂) 推定2018年生まれ  2022年2月頃から姿を見かけるようになり、いつの間にやら車庫暮らし。おんニャの子には優しいけれど、いつまでたっても人へのご挨拶はシャー!

お☆さまになりました

ガオガオ[ガオちゃん]♂ 推定2016年生まれ? 2022年1月、ボロボロの状態で保護。とても人懐っこくて穏やかな子。エイズ+・白血病+のWキャリアだけど頑張ってます! 2023年3月にお☆さまになりました

リック(♂)雑種犬 2005年秋生まれ。20㎏。
近所の多頭飼育場出身。めげない、懲りない、頑張る?2021年4月にお☆さまになりました。

官兵衛(♂♀不明)ハシブトガラス 2016年春生まれ。巣立ち直後に保護。右半身に障害があるけれど、元気いっぱい、いたずら三昧。県の野生鳥獣保護ボランティアとして飼養中。2021年1月にお☆さまになりました。

おこげ[こげちゃん](♀) 推定2015年秋生まれ? 2017年1月から仲間入り。穏やかな性格。2019年10月にお☆さまになりました。

幸多(♂)雑種猫 年齢不詳。6,3kg。我が家周辺で野良生活をした後、13年4月より家猫修行開始。エイズキャリアで腎機能障害あり。気は優しくて力持ちの食いしん坊。2016年1月お☆さまになりました。

ぴ~ちゃん(♀)セキセイインコ 06年春頃生まれ。幼鳥の時、迷子で保護。気が強くて怖いもの知らず。口癖は「ぴ~ちゃんカワイイ」 2013年11月お☆さまになりました。

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